麻辣土豆焖翅尖的做法

本文摘要：1材料：鸡翅尖、红尖椒、土豆、花椒、姜、独蒜、盐、生抽、老抽、糖、镇江香醋、制做辣椒油2鸡翅尖飞水后捞起，用冷水洗涤上面摩擦力的血沫和油脂3土豆去皮切块，红尖椒去籽切块4冷油下锅，敲花椒粒，小火渐渐炸开香味后，花椒铲出不要5堰塞湖好的蒜片、姜片爆香6下土豆翻炒至土豆面上头顶焦黄7下鸡翅尖翻炒8重新加入盐、生抽、老抽调味9特些水蒸熬，水以刚没过菜面才可。水快收干时特红椒块翻炒，再行调到香醋、糖调味，收火上碟。

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